Prodotti altoatesini e ambienti straordinari si incontrano.
Menú
storione affumicato con caviale, panna agra e crescione
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Tartare di fassona con mozzarella di bufala e acciughe
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Medaglioni d’astice su risotto di carciofi e aglio fermentato
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Cavatelli con vongole, polipo e pomodoro datterino
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Filetto di rombo al tartufo, piselli e salsa allo champagne
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Tagliata di Black Angus US-Beef con patate al rosmarino e peperonata
Buffet di dolci „Perbellini“
Terlan SensEvent: non è solamente il nome dell’evento, ma anche una vera e propria filosofia.
